La famiglia Sanna tramanda da ben tre generazioni, la tradizionale lavorazione della carne con la Macelleria situata nella via principale del borgo di Aggius.
Una vera e propria filiera che va dall’allevamento di animali in azienda, alla lavorazione della carne, fino alla vendita al dettaglio sia di carni locali, sia di prodotti stagionati tradizionali della cultura aggese. Un laboratorio gastronomico volto alla vendita al dettaglio, ma anche alla collaborazione con privati, ristoranti e alberghi, per offrire sempre sulle tavole degli ospiti del borgo, materie prime di altissima qualità.
L’attività di famiglia mira inoltre ad ampliarsi, con l’apertura di un laboratorio di trasformazione di insaccati freschi e stagionati, cibi caldi d’asporto e alimentari, sempre nella centralissima via Roma.
Info e contatti
Macelleria Sanna Angelo
via Roma – 07020 Aggius (OT)
Tel. 079 620931 / 347 7334867
E-mail: macelleriasanna@gmail.com
